老汤干豆腐
简介又到了东北菜系列了，不过关于东北特色的美食实在是太多了！所以只能向大家介绍几道东北最有特点的美味了 。干豆腐是东北最常见的一种食品了，而最著名的干豆腐产自榆树市的了 。所以今天这道老汤干豆腐自然用的就是榆树干豆腐 。材料榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙
做法1.干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片
【老汤干豆腐】2.锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒
3.放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐
4.加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟（不要把汤靠干）
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