文章插图
经常混迹茶圈的你是否对紫砂壶充满了期待 。听说“从尝试喝茶到喜欢喝茶的标志就是驯养一把属于自己的紫砂壶 。”这一方面是因为用紫砂壶来泡茶，口感、滋味、香气都会更好，另一方面是因为随着喝茶人喝茶的时间越久，对茶和与之相关的器物就越来越讲究 。紫砂壶由于本身的独特性和特点，用来冲泡普洱茶可谓刚刚好 。
紫砂壶是属于喝茶人的进阶仪式 。那么，今天我们就一起来看看：为何紫砂壶煮水更甜，泡茶更好喝？
首先，这是因为紫砂壶独特的双气孔结构，透气不透水 。用紫砂壶煮水时，具备透气性的壶能提高水中的溶氧量，可以煮出含氧量更高的鲜活的水，用这样的水泡出来的茶汤更鲜活，更甘甜 。
其次，用紫砂壶泡茶，会有更好的萃取效果 。由于紫砂壶壶壁厚且有一定的高压，壶内易形成局部小高压，能使水更快渗入茶叶的木质梗茎与成熟叶 。在相同的浸泡时间下，紫砂壶泡的茶相比其它的茶会滋味更丰富，香气更饱满 。
最后，紫砂壶的保温性较好，这对于我们冲泡好普洱茶是非常重要的 。因为古树普洱茶大多是采摘一芽两叶、三叶制作而成，有梗有叶也有芽，是需要用沸水冲泡的茶品，因为高温有助于茶香、茶性的释放 。用紫砂壶来冲泡普洱茶能让茶性最大限度的发挥出来 。
用紫砂壶泡茶除了能将茶泡得好喝，我们还能从紫砂壶中寻找另一种喝茶的乐趣 。因为紫砂壶除了泡茶之外还具有一定的观赏性和把玩性 。一把看似小小的壶，却能雕龙画凤，展现一个宽阔的世界 。其中既倾注了制壶人精湛的工艺，也是中国文化艺术的一种展现 。
我们用紫砂壶泡茶，不但能品尝到更好喝的茶汤，还能在泡茶的过程当中慢慢养壶，久而久之，壶也变得有故事、有情感、有生命了 。所以，很多喝茶人也是爱壶人 。你喜欢用紫砂壶泡茶吗？欢迎留言与小编分享你与茶、你与紫砂壶的故事 。
【为何紫砂壶与茶更配？】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 宜兴紫砂壶收藏误区
- 老玉米粉粥的功效与作用,玉米面稀饭的功效
- 黑豆泡醋的功效与作用 黑豆泡醋的禁忌
- 生完宝宝后，为何有些宝妈更美了，有些成了黄脸婆？
- 创造与魔法羊生产羊毛要多久
- 土壤pH与交换酸有何关系
- 不同形状的紫砂壶泡茶有什么学问？
- 下 山西平定瓷器历史：连翘茶与砂茶壶
- 决明子的功效与作用_吃决明子的好处
- 苁蓉通便的功效与作用禁忌,肉苁蓉为什么可以治疗便秘呢