科尔沁右翼前旗美食
【科尔沁右翼前旗美食】
科尔沁右翼前旗美食有归流河酒、俄体粉条、烤羊腿、风干牛肉、饺子等 。
1、归流河酒：归流河酒是内蒙古自治区科尔沁右翼前旗特产，中国国家地理标志产品 。归流系蒙古语，意为山杏，属嫩江水系，归流河镇坐落在归流河畔，这里盛产高粱、玉米、水稻等作物，为归流河酒的酿制提供了优质的粮食原料 。
2、俄体粉条：俄体粉条是内蒙古自治区科右前旗特产，中国国家地理标志产品 。科右前旗俄体镇素有“粉条林果之乡”之称 。
3、烤羊腿：烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等 。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜 。烤羊腿是从烤全羊演变而来 。
4、风干牛肉：风干牛肉通常有多种叫法，“风干牛肉”“手撕牛肉干”“风干牛肉干”“牛肉干” 。牛肉干源于蒙古铁骑的军粮，携带方便，并且有丰富的营养 。
5、饺子：饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史 。
