白巧克力木梅芝士蛋糕
简介非常漂亮的芝士蛋糕,最适合特别的节日和纪念日 。如果你喜欢,还可以用白巧克力点在蛋糕上做装饰 。材料巧克力饼碎110克,白糖3汤匙,黄油55克,融化,冷冻木梅284克,白糖2汤匙,粟粉2茶匙,水120毫升,白巧克力豆360克,兑半的牛奶和奶油120毫升,奶油芝士672克,软化,白糖100克,鸡蛋3只,香草精1茶匙
做法1.在一个中等大小的碗里,把巧克力饼碎、3汤匙的糖和融化了的黄油混合好,然后把混合物均匀的压在9寸的弹簧扣模锅里 。
2.用一个小的平底锅,混合木梅、2汤匙糖、粟粉和水,放在火上烧开,烧开后保持5分钟,或直到汁液变浓 。然后用滤网滤去木梅的籽 。
3.预热烤箱至165度 。再在一个装有烧开水的锅里,隔水融化白巧克力豆和奶油牛奶混合物,搅拌均匀 。
4.在一个大碗里,把奶油芝士和100克白糖混合 。然后一次打一个鸡蛋下去,并用搅拌器搅拌均匀 。倒入香草精和融化的白巧克力 。搅拌均匀后,将一半的混合物倒进饼底上,然后淋上3汤匙的木梅酱,再把剩下的混合物倒进去,再淋上3汤匙的木梅酱 。用橡皮刀在蛋糕表面旋转,作出大理石纹的图案 。
5.烤55-60分钟,或知道饼馅变硬 。那出来,放凉,然后用保鲜膜包好,放在冰箱里冷冻8小时后才从盘子里移开 。吃之前,淋上剩下的木梅酱 。
【白巧克力木梅芝士蛋糕】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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