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1、准备食材：一颗生菜 ， 两个蒜瓣；锅中放水 ， 烧水准备一会烫生菜 ， 这样比较节省时间 。
【蚝油西生菜怎么做又简单又好吃 蒜泥蚝油西生菜怎么做】2、开始处理食材：生菜清洗干净沥水 ， 叶子大的用手撕开 。
3、大蒜用刀拍扁切碎 。
4、水烧开后 ， 关火 ， 把生菜放开水里烫一下 ， 就捞起来 ， 放盘中备用 。
5、另起锅 ， 热锅冷油 ， 中小火 ， 放人蒜蓉炸香 ， 放一勺耗油 。
6、蚝油放锅中后 ， 不太好炒开 ， 加两小勺开水炒匀 ， 再加小半勺糖 。
7、关火 ， 将蒜蓉淋到生菜上 。吃的时候拌拌更入味哦 。
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