速成法韩式辣萝卜片

最近超市卖场的萝卜又白又嫩，非常适合做成腌萝卜。今天给大家分享一款韩式辣萝卜片最简单速成法，快点动手做做看吧!别辜负了这美好的食材。
韩式辣萝卜片的做法： 1、白萝卜洗净去皮，横切半，再h切成4 份。

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2、斜切成约0.5～0.7厚度的片状(使其容易入味) 。

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3、取一小块胡萝卜切成细丝，将白萝卜和胡萝卜放入保鲜盒或罐(方便摇晃)，加入2/3～1大匙盐(看萝卜大小增减)，盖住盖子摇晃均匀，静置15分钟。

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4、时间到将萝卜里的水份倒出，此时若太咸可加点冷开水冲洗再将水沥出。将葱洗净切段，蒜头去皮切碎，将腌料(一定要用热水带出辣度和香气)搅拌均匀。

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5、蒜末、葱段、腌料加入一起摇晃均匀，静置1～2小时即可食用。

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6、完成后装罐存入冰箱可保存1至2星期，喜欢酸度高的可放室温1～2天，再移入冰箱保存。

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成品图：

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韩式辣萝卜片制作技巧： 1、调制辣酱一定要用热水，才可激出辣椒粉的辣度和香气唷!
【速成法韩式辣萝卜片】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。

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