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1、加醋蒸米饭法 ， 米饭煮熟后不宜久放 ， 特别是夏天 ， 米饭容易馊 。用普通锅蒸米饭时可以按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放 ， 这样可以使米饭易于存放 ， 而且蒸出的米饭更香更浓 。
2、加油蒸米饭法 ， 如果是用普通锅蒸陈米 ， 那可以将陈米放入清水中浸泡两小时 ， 然后沥干 ， 放入普通锅中加适量热水 ， 再加些植物油 ， 用旺火煮开 ， 用文火焖半小时即可 。
【普通锅怎么蒸米饭快 普通锅怎么蒸米饭】3、加茶蒸米饭法 ， 用茶水蒸米饭 ， 能使米饭更香 ， 而且有去腻、洁口和提供维生素的好处 。
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