文章插图
1、食材：黄油80g、糖粉40g、盐一丢丢（大约0.2g）、低筋面粉80g、玉米淀粉80g、熟蛋黄2个 。
2、黄油切碎装入碗中，放进微波炉高火叮大约15秒，观察黄油状态变软即可，不要加热成液体了 。
3、用手动打蛋器搅打至黄油颜色变浅体积蓬松 。加入过筛的糖粉和一小撮的盐，然后继续用手动打蛋器搅打至黄油体积蓬松 。
4、筛入低筋面粉和玉米淀粉，两个蛋黄用筛网碾碎后加入，撸起袖子，把他们揉成团吧 。
5、揉好的面团取一小块出来搓圆，搓好的面团放在铺好硅油纸的平盘中（一定要用平的盘子哦，这样受热均匀），用大拇指把他们压一下，不用压的太深，放进微波炉中，高火加热1分30秒 。
【普通微波炉饼干的做法 微波炉饼干的简单做法】6、取出后等待大约10秒钟，再翻面后放入微波炉，再次高火加热50秒-1分钟 。如果面团太厚的话就1分钟，如果面团薄的话40秒就足够了 。烤好后要等待冷却，冷却之后的饼干又香又甜又酥又脆 。
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