现在人们的生活水平有了极大的提升 ， 平时都很注重养生 ， 特别是对于女性而言 ， 这方面就更为突出 。在饮食方面如果注意的话 ， 不仅可以达到养生的目的 ， 还具有减肥的效果 ， 是一种不错的方式 。因此 ， 掌握一些菜肴的制作 ， 能够更好的为我们服务 。那么 ， 吃什么食物养生减肥？下面咱们就来详细了解下吧 。
【吃什么食物养生减肥】冬菇豆腐丝瓜山斑鱼汤
功效：滋润肌肤、降压轻身、滋阴润燥 。
材料：山斑鱼、丝瓜各320克 ， 板豆腐2块 ， 瘦肉120克 ， 姜1片 ， 冬菇3朵 ， 生抽、生粉、酱油、盐各适量 。
做法：①冬菇浸软 ， 剪去脚 ， 挤干水分 ， 大只的开边;丝瓜去皮 ， 洗净 ， 切开四边去瓤 ， 切约1寸长 。②板豆腐洗净 ， 水煮3分钟 ， 捞起滴干;瘦肉洗净 ， 抹干切片 ， 用生抽、生粉和酱油腌10分钟;买鱼时请卖者代削 ， 洗净抹干 ， 加盐腌15分钟 。③烧热锅 ， 下油1汤匙 ， 放下姜及鱼 ， 煎至两面微黄色 ， 放酱油1茶匙 ， 加水适量 ， 放下豆腐、冬菇 ， 大火煮开5分钟 ， 慢火再煮10分钟 ， 放下丝瓜及肉片煮熟 ， 即可下盐调味 ， 除去汤面之油即成 。
除脂瘦身番茄芦笋紫菜汤
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身 。
材料：紫菜6片 ， 扁尖80克 ， 芦笋240克 ， 番茄2个 ， 味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量 。
做法：①鲜笋、番茄洗净切好 。②扁尖发好、洗净、撕开 ， 再切长段 。③紫菜撕成大块状 。④起炒锅 ， 放5碗上汤 ， 扁尖、番茄、鲜笋 ， 加调味料 ， 煮5分钟 ， 再放入紫菜 ， 淋上麻油即可上桌 。
山斑鱼豆腐瘦肉汤
功效：滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪 。
材料：山斑鱼(剖净)约400克 ， 瘦肉(切片)160克 ， 豆腐(切块)1块 ， 姜2片 ， 盐、胡椒粉适量 。
做法：①山斑鱼煎至两面黄备用 。②待水煲沸 ， 放入各作料煲1～2小时 ， 撇去浮沫 ， 以盐、胡椒粉调味即成 。
有关吃什么食物养生减肥的介绍 ， 大家应该清楚了吧 。一日三餐是必不可少的环节 ， 我们不光要在食物中提取各种有利于身体的营养物质 ， 对于爱美的女士 ， 完全不用苦苦寻找各种减肥方法 ， 只要在饮食上多注意 ， 一样能够达到非常不错的瘦身效果 。
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