【端午节为什么吃蛋 中元节吃蛋吗】
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1、中元节吃蛋 。
2、鸡蛋对人来说是较完美的蛋白质,鸡蛋容易取得、没有太多的食物残渣,能量基本上可以完全吸收 。鸡蛋分成蛋白和蛋黄两个部分,在蛋白里蛋白质、氨基酸的构成跟人体非常接近,因此鸡蛋的蛋白吸收率非常高,几乎可以全部吸收,吸收率达99.7%,因此不浪费 。
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