炎热的夏季适合吃的三道食谱
夏季是很多人都不太喜欢的季节 ， 因为夏季比较炎热 ， 会给人带来很多不适的反应 ， 在这个季节合理地进行饮食是非常关键的事情 ， 合理得当的选择一些食谱食用 ， 对于改善夏季出现的一些不适有一定的改善作用 ， 下面小编为大家推荐炎热的夏季适合吃的三道食谱 。
蒜拌小黄瓜
材料：小黄瓜 ， 红辣椒 ， 大蒜 调味料：盐 ， 糖 ， 醋各一大汤匙 。
做法：
1、大蒜去皮 ， 红辣椒去蒂 ， 洗净 ， 切末 。
2、小黄瓜洗净 ， 对半切开 ， 再切成段 ， 并用刀背轻拍 ， 放入碗中加调味料拌匀 ， 腌3分钟 。
3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末 ， 搅拌均匀 ， 盛入盘中 ， 淋上麻油即可 。
功效：蒜拌小黄瓜可以提升食欲 ， 开胃健脾 。
凉拌苦瓜片
主料：准备一斤鲜嫩苦、精盐、白糖各十五克 ， 香醋十克 ， 腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量 。
做法：
1、将苦瓜切去蒂、尾 ， 剖开 ， 挖去籽和瓤 ， 洗干净 ， 切成薄片 ， 放入碗中将苦瓜和食盐拌和 ， 腌渍约近两个小时 ， 去掉苦味 。
2、用冷开水洗去盐味 ， 再放入上述调料拌匀 ， 30分钟后 ， 即可食用 。
功效：食用凉拌苦瓜片可以清热消暑 ， 明目解毒 ， 开胃止渴 ， 在炎热的夏季食用可以起到很好的保健效果 。
凉拌莲藕
【炎热的夏季适合吃的三道食谱】材料：适量的莲藕、红辣椒、葱 ， 糖、醋、麻油各一大汤匙 。
做法：
1、莲藕去皮 ， 洗净 ， 切片 ， 放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡 。
2、红辣椒 ， 葱分别洗净切末 。
3、锅中倒入适量水煮滚 ， 放入莲藕片煮熟 ， 捞出 ， 沥干水分 ， 盛入盘中 ， 待凉 ， 加入红辣椒末 ， 葱末和调味料搅拌均匀即可 。
功效：凉拌莲藕可以生津止渴 ， 清热解暑 ， 是夏季比较适宜服用的保健食疗 。
在夏季选择食用以上介绍的这三道食谱是非常有益健康的 ， 可以起到非常好的保健效果 ， 可以清热解暑 ， 利水消肿 。当然 ， 在炎热的夏季 ， 除了吃这些食谱以外 ， 像一些新鲜的水果蔬菜也是要多吃的 ， 而且要多喝水 ， 并且要避免太阳的暴晒 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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