青皮椰子怎么挑选好吃 青皮椰子如何挑选好吃
1、最好选择个大体重 ， 手感比较重的 ， 摇起来比较沉 ， 水分足 。
2、选带有完整外皮的椰子 。椰子的外皮是一层很好的保护伞 ， 能保护好椰子的味道 。如果没有这层外皮 ， 椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了 。
3、带有完整青色外皮 ， 顶端的三棱稍坚实为佳 。假如按下时有软蔫感觉 ， 则果实太熟 ， 味道次之 。
【青皮椰子怎么挑选好吃 青皮椰子如何挑选好吃】4、再把椰子放在耳边摇一摇 ， 听听有没有椰子水的响声 。如果听到椰子水的响声 ， 则说明这只椰子已经老了或是存放时间长了 。
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