铁壶,以生铁为原料,用传统铸造工艺,以及通过后期的手工打磨,成型的茶壶 。门道颇深,丝毫不差于紫砂壶,复杂且文化积淀也极为深厚 。
【铁壶,日落西山东风破】有国内制铁壶,有日本制铁壶 。近几年来,茶道风靡全国,使得铁壶骤然升温,大有替代紫砂壶之势 。
铁壶的材质对煮水的口感以及二价铁的释放影响有限,铁壶的铁壶在手工铸造过程中,经酸化特殊处理消除铁中杂质 。
因以生铁为原料,透过铸造方式,加之作者艺术造诣不同,形成老铁壶特殊的文化 。
以前的老铁壶是纯手工制作,所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的,它具有外形的全球唯一性,是百年难得的珍贵古董,亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器 。
你可以把它当成一件日常煮水器来养生,或是一件艺术品来欣赏,亦或是古董来收藏 。
用铸铁茶壶煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡饮品,可有效提升口感 。不仅可以冲煮、还可持续加热,功能性范围更广 。
铸铁壶,具有强力的导热性、保温性,及净化水质,可有效去除茶中的异味,提升口感 。非常适合冲煮各式茶道 。
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