茄汁鹌鹑蛋
简介似乎一过节各家的餐桌上就是大鱼大肉，没什么新意，也不太健康，下面给大家介绍一道用鹌鹑蛋做的菜，茄汁鹌鹑蛋 。营养丰富，造型悦目 。材料鹌鹑蛋，番茄酱，糖，醋，盐
做法1.1将鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸至金黄捞出 。
2.2锅内加入番茄酱，糖，少许水醋炒开，再倒入炸好的蛋收汁即可 。
【茄汁鹌鹑蛋】3.小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮 。
小诀窍小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮 。
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