鲔鱼橄榄玉米粉派
简介这道以玉米粉为主的派（批）加入西红柿和甜椒后 ， 增加了许多维生素C、E和B6 ， 以及叶酸盐 。材料即食玉米（玉米）粉（polenta）340克 ， 切碎的新鲜百里香1汤匙 ， 切碎的荷兰芹（洋香菜）3汤匙 ， 特纯橄榄油1汤匙 ， 西红柿1罐（约410克） ， 切碎 ， 烤过的黄甜椒1个 ， 对半切开后去籽切条 ， 水渍鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼）1罐（约185克） ， 沥干后剥成小片 ， 乳清（ricotta）奶酪1盒（约225克） ， 黑橄榄12颗 ， 去核后切半 ， 新鲜百里香叶1至2茶匙 ， 装饰用
做法1.预热上火烧烤器（broiler） 。30厘米比萨烤盘上喷洒喷雾油 。按包装说明煮好玉米粉 。熄火后拌入百里香、荷兰芹及适量胡椒 。玉米粉舀入烤盘 ， 铺平 ， 四周略高 。边缘刷橄榄油 。
2.西红柿连汁下锅 ， 沸后以小火续煮6至8分钟 ， 不时搅拌一下 ， 至西红柿汁变成浓稠酱汁 。
3.西红柿酱倒在玉米粉上 ， 铺上甜椒、鲔鱼、奶酪和橄榄 。烤10分钟 ， 至馅料开始冒泡、玉米粉派呈金黄色 。用百里香叶装饰后即可 。
【鲔鱼橄榄玉米粉派】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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