养壶”的这个“养”字,很具生活化,很有生命感 。?壶确是有生命的 。?已故上海名画家唐云藏有8把”曼生壶”,成为“八壶精舍”主人,有一把他用了38年的“曼生壶”因他自己不慎而打破,他感到极为愧疚和不安,说:“我这是造了孽,流传于世几百年的茶壶,竟然葬送在我手里 。”曼生石瓢?天津书画篆刻家华非素以玩壶闻名,其中两把他用了20多年的紫砂壶,壶盖被孙子摔坏了,他对这两把壶很有感情,多次透出惋惜之意,前不久终于出资请人将壶盖配上,看上去似老僧古庙,原装原套,了却了一桩心事 。唐云之壶因碎而死,华非之壶因伤而病,你能说壶没有生命吗?唐云?壶的生命在于人缘 。?这个缘恰恰是在长期用壶、养护中生成的 。值钱的东西不等于是喜欢的东西,值钱的东西变成真心喜欢的东西,需要一个用的过程 。壶是什么?壶是用来喝水的 。一把值钱的壶,你舍不得用,视同商鼎周彝、汉璧唐镜,供在博古架上,那么它永远只是一把值钱的壶 。它永远不会被磕碰,永远不破碎,无伤无残,无病无死,实际上等于永远没有生命 。壶的生命在茶盘里,在茶海里,在于茶碗的交流里,在饮茶人手和口的抚爱里 。?唐云爱壶,爱如生命,但他把爱浇注在使用中 。他说“我不想用古董来装饰,我要用,能使用的东西我就使用 。”他收藏的8把“曼生壶“,就像普通的茶壶那样,轮流地使用 。客人见他竞用如此珍贵的壶煮茗相待,感到手足无措 。唐云莞尔笑日“此系身外之物,当常用之 。只有常用才能变成身内之物,方能达到物我两忘,世人多不知此 。”懂得珍惜这个缘,培养这个缘,保护这个缘,才懂得藏壶的真谛 。玩壶的人往往都有几十上百把壶,即便整日喝茶如牛饮,这些壶也不可能都用得上 。因此近几年我所认识的玩壶的朋友形成了两派藏壶派与用壶派 。藏壶派中,高的视壶为古董,低的拿壶当装饰家居的小摆设、小玩意儿:用壶派则主张,即使壶用不上,也要注重壶的实用功能,壶的艺术价值是以壶的实用价值为基础的 。?在饮茶中养壶,是最为方便的 。?用紫砂壶沏茶,第一遍注入壶中的沸水用以洗茶,往往不喝,倒在公平杯里 。然后将公平杯里的茶水浇在周身已经发热的紫砂壶上 。浇在壶上的茶水容易被壶热蒸发,同时也容易被壶体表面吸收,紫砂壶由此得到茶水的滋养 。但是在很多地方,第一遍茶水因香味扑鼻,饮茶者是舍不得放弃的 。泡茶次数越多,壶吸收的茶水就越多,壶胎吸收到一定程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒 。平日养壶一般选用茶叶的等级不宜过低,越是紫砂壶精品越要上等茶叶 。泡茶的水也要质好,最好用山泉水或矿泉水 。无论是新壶还是旧壶,养壶之前要把壶身上的污、茶垢等清除干净 。紫砂壶最忌油污,一旦沾油必须马上清洗,否则泥胎吸收油垢后会留下难以消除的痕迹 。【一把好壶要养才能体会出神韵】
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