对于红茶，特别是工夫红茶，中国的大多数地方都采用清饮泡法，即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥固有的香气和滋味 。饮茶时，手捧一杯好茶，静闻慢赏，细评默晶，进人一种忘我的精神境界 。
【中国红茶的清饮壶泡法】所以对工夫红茶，特别是工夫红茶中的名优工夫红茶，一定要用清饮法，方能领悟红茶的特有风韵，享受到饮红茶的奇趣 。
清饮壶泡法：品饮红茶，观色是重要的内容，因此，盛茶杯以有柄带托白瓷杯为好，而且壶的用水量与杯必须配套，可以与咖啡饮具通用 。温具：用开水冲洗茶壶和茶杯，以洁净茶具 。置茶：以每人2克的用量置茶人壶 。
冲泡：将90℃左右开水高冲人壶 。
分茶：经静置3分钟后，提起茶壶，轻轻摇晃，使茶汤浓度均匀，再一一倾茶人杯 。奉茶：用双手有礼貌地连托带杯奉给宾客品饮 。
品茶：依次进行闻香、观色、品味 。
续水：除红碎茶外，通常可续水2—3次 。
推荐阅读
- 在爱情里的茶香……
- 猫草是什么植物的种子
- 梅新育：别走可笑式的产业路
- 关于白牡丹茶的历史传说
- 制作好的紫砂壶是没有捷径可以走的！
- 整形应该有的常识
- cad空心字体怎么设置
- 假体隆胸后的注意事项都有哪些呢
- 贺年卡制作过程
- 水库钓鲤鱼怎么调漂