芹香素肉炒
材料西洋芹 3枝,鲜香菇或其他鲜菇 一碗,素肉丝或肉丝 半碗,葱 2枝,胡椒粉 少许,盐巴或素高汤 适量
做法1、香菇洗净切厚片，西洋芹去丝洗净切约1.5公分长，素肉丝泡软备用 。
2、起油锅加入葱段爆香后放入素肉丝或肉丝爆香 。
3、加入鲜香菇及西洋芹同炒，洒上少许水快炒 。
【芹香素肉炒】4、加入胡椒粉及盐巴调味即可起锅 。
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