都有哪些好喝又便宜的谷物威士忌?
谷物威士忌 , 是指用谷物(主要指玉米、小麦、黑麦、燕麦 , 有时会掺入一些大麦)为原料酿造出来的威士忌 。从这个意义上来说 , 美国的波本威士忌和黑麦威士忌也属于谷物威士忌 。
在苏格兰 , 即使原料是100%大麦麦芽 , 如果用科菲蒸馏器(Coffey)来蒸馏 , 也只能标注为谷物威士忌(最典型的例子是罗曼湖单一谷物威士忌) 。但在日本 , 却可以标注为麦芽威士忌(最典型的例子是一甲科菲麦芽威士忌)
由于谷物威士忌主要承担为调和威士忌提供基酒的角色 , 它的独特魅力和价值常常被忽视 , 或遭到故意隐瞒 。
其实 , 谷物威士忌更偏向于香甜的口感和丰富的香料、木质气息和入口后独特的奶油质感 , 值得真正懂得威士忌的人的喜爱 。正如戴夫·布鲁姆在《世界威士忌地图》中说“谷物威士忌是一种独特的威士忌风格 , 因其柔和甜美、口感丝滑、包覆感十足 , 而被世人所爱 。”
下面 , 就给大家推荐一些非常经典且价格合适的谷物威士忌 。建议在你的酒柜中应该有它们的位置 。
1、帝霖单一谷物(Teeling Single Grain)
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帝霖单一谷物(Teeling Single Grain)
产区:爱尔兰 , 酒精度:46%ABV , 零售价格:365元
于2013年正式上市 , 使用95%玉米和5%大麦芽作为原料 , 经过三次蒸馏 , 在来自加州纳帕谷的赤霞珠橡木桶中熟化 , 精妙甜美 , 香料和水果味十足 。46% , 非冷凝过滤 。曾获得2014年世界威士忌大赏WWA世界最佳谷物威士忌 。
2、康沛勃克司享受主义(Compass Box Hedonism)
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康沛勃克司享受主义(Compass Box Hedonism)
产区:苏格兰 , 酒精度:43%ABV , 零售价格:899元
Compass Box每年都要去8-15个谷物威士忌酒厂挑选酒龄20年左右的原酒 , 由于货源不稳定 , 故按批次发售 , 每批次都不一样 。酒款柔顺如丝 , 带有优雅丰富的香草 , 太妃糖 , 椰子和可可的味道 。曾连续于2008、2009年获得世界威士忌大赏WWA世界最佳谷物威士忌 。
3、贝恩斯开普山(Bain’s Cape Mountain)
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贝恩斯开普山(Bain’s Cape Mountain)
产区:南非 , 酒精度:40%ABV , 零售价格:178元
由位于惠灵顿(Wellington)的詹姆斯·塞奇威克酒厂(James Sedgwick Distillery)酿造 , 于2009年正式上市 , 是南非第一款单一谷物威士忌 。酒款先在首注波本桶熟化3年 , 然后再转移至处女波本桶中熟化2年 。它的首次国际亮相给人留下了深刻印象 , 在2010年的国际葡萄酒和烈酒比赛中获得了金牌 , 随后在2013、2018年获得世界威士忌大赏WWA世界最佳谷物威士忌 。
这款品质上佳但价格低廉的威士忌还没有引入国内 , 实在是威士忌爱好者的一大遗憾 。
4、一甲科菲谷物(Nikka Coffey Grain)
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一甲科菲谷物(Nikka Coffey Grain)
产区:日本 , 酒精度:45%ABV , 零售价格:700元
主要由玉米作为原料 , 采用科菲连续式蒸馏器蒸馏而成 , 散发着芒果、木瓜和橘子皮的香气 , 入口即能感受到太妃糖爆米花、柑橘和热带水果的风味 , 余味中还伴有浓郁的橡木和香甜的果酱气息 。曾获得《威士忌圣经》94.5分 。
5、罗曼湖单一谷物(Loch Lomond Single Grain)
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罗曼湖12年单一纯麦威士忌
产区:苏格兰 , 酒精度:46%ABV , 零售价格:298元
由100%大麦作为原料 , 经由科菲连续式蒸馏器蒸馏而成 。曾获得WWA世界威士忌大赏最佳苏格兰谷物威士忌 , 2020年《威士忌圣经》中获得了93分 , 酒体典雅醇厚 , 口感顺滑 , 极易入口 。
6、三得利知多(Chita)
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知多威士忌
产区:日本 , 酒精度:43%ABV , 零售价格:405元
知多是响的调和基酒 , 在葡萄酒桶、雪莉桶和波本桶中熟化 , 具有淡淡的薄荷、蜂蜜和木质香料的味道 。
7、吉尔伯根单一谷物(Kilbeggan Single Grain)
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吉尔伯根单一谷物(Kilbeggan Single Grain)
产区:爱尔兰 , 酒精度:43%ABV , 零售价格:30美元
隶属于库利蒸馏厂(Cooley) , 前身是格林诺(Greenore) , 仅用玉米制成 , 并在波本桶中熟化 。除了无年份 , 还有6年、8年、15年和18年版本 。曾连续获得2010、2011、2012年世界威士忌大赏WWA世界最佳谷物威士忌 。
酒款散发着奶油香草、糖果、梨汁、柑橘皮和一丝肉桂的芳香 。口感则起泡糖、香草、桔皮、水煮梨和新鲜生姜的甜味和果味 。
8、翰格蓝爵(Haig Club)
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翰格蓝爵(Haig Club)
产区:苏格兰 , 酒精度:40%ABV , 零售价格:329元
【都有哪些好喝又便宜的谷物威士忌?】这是由帝亚吉欧与贝克汉姆联合推出的单一谷物威士忌 , 清淡甜美 , 非常适合尚未被威士忌魅力所征服的饮酒者(即入门者) 。酒款由苏格兰最古老的谷物酿酒厂Cameronbridge(卡梅隆桥)酿造 。
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