灰皮诺和雷司令的区别，葡萄颜色不同口感风味相差更明显
Pinot Gris灰皮诺和Riesling雷司令都是白葡萄品种，而且灰皮诺葡萄酒中也能够找到雷司令的芳香，所以不了解的人也很容易弄混淆，但其实灰皮诺和雷司令的区别非常大，通常灰皮诺只会酿制果味为主的干白，而雷司令作为白葡萄中的贵族，从干型到甜型，从静止型到起泡酒都会涉及到，口感丰富度要高得多 。
灰皮诺和雷司令的区别
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Pinot Gris灰皮诺是皮诺家族的一员，原产于中世纪的法国勃艮第，目前也是分布广泛的白葡萄品种 。灰皮诺这种披着深色外衣的白葡萄品种，通常被用来酿制干白，酿制出来的葡萄酒酒精度高、酸度高，具有霞多丽的奶油味和雷司令的芳香 。不过在法国阿尔萨斯地区，也被用来酿制果味型甜白 。
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Riesling雷司令是白葡萄中的贵族，属于芳香葡萄品种，也是德国最古老的品种之一，而且全球65%的雷司令葡萄都种植在德国，因此雷司令葡萄酒几乎成为德国的标志 。成熟缓慢的雷司令拥有高酸、高甜、花果香馥郁的特点，因此从干型到甜型，静止型到起泡酒都有 。
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尽管灰皮诺也带有雷司令的芳香，但其口感丰富度跟雷司令相比还是有明显差距 。通常来说灰皮诺葡萄酒口感清新，例如俄勒冈州灰皮诺葡萄酒，中等酒体带有梨、苹果或甜瓜的水果香味；加州则酒体轻盈清脆，带有胡椒和芝麻菜的香气；意大利则酥脆呈酸性 。
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而雷司令则不同，雷司令葡萄酒通常非常精细，带有强劲的香气，包括花香、苹果、酸橙柑橘类水果香 。雷司令的高酸令其拥有更好的陈年潜力，而陈年后的雷司令，香气更为复杂，而且还增添了轻微汽油味、迷人的成熟水果香和蜂蜜味 。
【灰皮诺和雷司令的区别，葡萄颜色不同口感风味相差更明显】
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不同天气还会赋予雷司令不同的风味，例如凉爽天气下，雷司令葡萄酒会带有新鲜葡萄和苹果味；而温暖地区中，则会带有更多柑橘和桃子香味 。同时雷司令还会生产不同甜度的不同类型的葡萄酒，所以灰皮诺和雷司令的区别非常大，雷司令的可选择性更强，口感也更加丰富一些 。
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