冬季进补与养生
冬季养生吃什么好？古话说：“三九补一冬 ， 来年无病痛 。”冬补 ， 字意是说冬季里补充营养 。冬天是进补的最好时机 ， 冬季养生到底吃什么好？其实除了羊肉、牛肉、鸡肉……这些肉类产品 ， 蔬菜也是你冬季进补的好帮手！每一样看似平凡的食物 ， 或者就有你意想不到的养生效果！本期请便宜坊行政总厨为读者介绍几款适合冬季吃的养生菜——
冬季养生菜1：小白菜
小白菜养胃和中 ， 味苦微寒 ， 通畅利胃 。富含维生素C和钙质 ， 还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等 。
冬季养生菜2：菜花
含有丰富的维生素类物质 ， 每200克新鲜菜花 ， 可为成年人提供一
一晃又是寒冷的冬季 ， 俗话说的好 ， 冬季进补最有效 ， 三九补一冬 ， 来年无病痛 。可是冬季进补吃什么最好呢?不同体质的人在冬季进补又有什么不同的进补食物吗?现在小编告诉你冬季如何进补最养身!
1、冬季进补不能一概而论 不同体质不同进补
冬季进补是有讲究的哦 ， 要根据每个人的不同情况来采取适合自己的进补方法 。
像体质很虚的人 ， 吃一些热性的炖品是可以的 ， 常人则不宜多食 。不然会造成热量摄入太多 ， 瘀而化火 ， 生出别的病来 。
2、冬季进补先养好脾胃再进补
冬季进补还需要注意一个问题 ， 一定在脾胃消化功能好的前提下进补 ， 若是脾胃消化功能不好 ， 所吃的补品不仅不能消化 ， 反会增加胃肠负担 ， 造成消化不良 ， 所以在进补之前 ， 应先调理脾胃 ， 如病后胃肠功能低下者 ， 可先喝一段时间的桂圆红枣粥 。即使胃肠功能正常的人 ， 也应在进补时加些行气消胀的陈皮、薏米之类 ， 以免进补肉食阻塞气机 ， 出现腹胀少食现象 。
3、冬季进补尽量吃的清淡
尤其在立冬至冬至这段时间 ， 应以清淡饮食为主 ， 少食煎炒 ， 多进果蔬 ， 力戒温燥、辛辣刺激之物 。清炖、清蒸之品可常吃 ， 旺火爆炒之物尽量疏远 ， 冰糖、蜂蜜因人而异 ， 西红柿、黄瓜、绿叶蔬菜最好餐餐佐食 ， 葡萄、柿子、梨子等水果为清凉滋润佳品 ， 不喝白酒以免燥上加燥 。多吃白色食物 ， 比如：煮冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤、白梨银耳汤等 ， 还可适当吃些醋等酸味食品 ， 不吃猪肺、牛肺、羊肺为好 。
【冬季进补与养生】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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