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1、食材：包菜300克、黑木耳5克、洋葱半个、红椒半个、玉米油2勺、白糖1勺、白醋2勺、生抽2勺、葱2根、盐3克 。
2、准备食材，包菜洗净切丝，黑木耳预先泡发，洗净，切丝，洋葱洗净切丝，泡入清水中，红椒洗净切丝 。
3、锅里烧开水，放入包菜焯水 。
4、再加入黑木耳和红椒焯水 。
5、焯水大概1分钟左右，捞出，沥干水，放入大一点的容器中 。
6、加入洋葱 。
7、加入生抽 。
8、加入白醋，白糖，盐，葱花 。
9、锅里烧热油，烧至冒烟，倒入碗中，拌匀 。
【凉拌包菜怎么做，凉拌包菜怎么做好吃窍门】10、装盘，开吃，酸甜可口，非常的开胃，既可以下饭又可以下酒，好吃 。
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