法式巧克力蛋糕
材料德普烘焙实验室 烘焙食谱原料配方:粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g 巧克力50g、淡奶油50g
做法1.红糖与热水搅拌均匀
2.把米粉 , 杏仁粉 , 可可粉 , 苏打粉 , 过筛混合均匀
3.红糖混合均匀 , 加入干粉中
4:加入菜籽油搅拌均匀;
5.加入橙汁均匀;
6.搅拌均匀 , 最装入模具
7.放入德普烤箱被热模式烤制14min即可;
8.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀;
9.蛋糕置凉后 , 淋在表面即可
小诀窍烤制的时间不宜过久 , 否则将失去蛋糕原有的酥松口感;
表面可以适量的白巧克力装饰;
【法式巧克力蛋糕】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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