虾仁荷兰豆_生活百科

虾仁荷兰豆是将脆爽的荷兰豆和鲜嫩的虾仁混搭在一块，色泽靓眼，风味鲜美，口感丰富，而且营养价值高，是道简易好做的小炒菜。
虾仁荷兰豆的做法：1、准备好虾仁和荷兰豆。
2、荷兰豆摘洗干净。

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3、虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。
4、虾仁放入碗中，加入料酒胡椒粉腌制5分钟去腥。

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5、在加入水淀粉上浆。
6、锅中注入油，烧至7成热下入虾仁过油后捞出沥干油。

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7、锅中留底油，爆香姜丝。
8、下入过油的虾仁，翻炒。

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9、倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。

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成品图：

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虾仁荷兰豆小技巧：1、本菜以清淡为主，盐要根据自己的口味来添加。
2、荷兰豆要确保炒熟,没有炒熟就食用可能发生中毒。
荷兰豆的食疗作用：1、荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
2、经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
3、它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
【虾仁荷兰豆】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。