香葱怎么做好吃又简单 香葱应该怎么做好吃又简单

1、卤水豆腐400克,山鸡蛋2枚,香葱20克切末,葱姜片各5克,淀粉适量,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量,花生油30克 。
2、将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽,0.6厘米厚的片 。
3、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散;香葱切末 。
4、将葱姜片放入碗中,加入调料和50克水调匀 。
【香葱怎么做好吃又简单 香葱应该怎么做好吃又简单】5、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后,沥干水分 。
6、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉,再放入蛋液中沾匀蛋液,放入烧热后加入花生油的平底锅中,中火均匀加热 。
7、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面,待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘 。

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