关于西瓜的资料 西瓜的介绍
【关于西瓜的资料 西瓜的介绍】
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1、又名：夏瓜、寒瓜、青门绿玉房 。被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、西瓜属 。
2、一年生蔓性草本植物 。果瓤脆嫩 ， 味甜多汁 ， 含有丰富的矿物盐和多种维生素 ， 是夏季主要的消暑果品 。西瓜清热解暑 ， 对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅 助疗效 。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料 。种子含油量达50％ ， 可榨油、炒食或作糕点配料 。
3、特性：西瓜主根系 ， 主根深1米以上 ， 根群主要分布在20厘米--30厘米的耕层内 ， 根纤细易断 ， 再生力弱 ， 不耐移植 。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等 。果面平滑或具棱沟 ， 表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色 ， 间有细网纹或条带 。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色 。肉质分紧肉和沙瓤 。
4、栽培：西瓜喜高温干燥气候 。生长适宜温度25～30℃ ， 6～10℃时易受寒害 。月平均气温在19℃以上的月份全年多于 3个月的地区才可行露地栽培 。属长日照植物 ， 喜强光 ， 光饱和点为8万勒克斯 。适宜干热气候 ， 耐旱力强 ， 要求排水良好、土层深厚的砂质壤土 。。
5、产地 全国大部分地区均可栽培 。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培 ， 莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名 。
6、用途 西瓜果实为夏季主要水果 。成熟果实除含有大量水分外 ， 瓤肉含糖量一般为5～12％ ， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。不含淀粉 ， 采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低 。瓜子可作茶食 ， 瓜皮可加工制成西瓜酱 。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药 ， 功能清暑解热 。
7、堪称瓜中之王 ， 因在汉代时从西域引入 ， 故称西瓜 。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物 ， 原产非洲 ， 目前除少数边远寒冷地区外 ， 国内各地均有种植 ， 果味甘甜而性寒 。
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