蚝油水豆腐---家常豆腐做法
简介这道菜保留豆腐的豆香味和蚝油的香味，蚝油还具有补锌的作用，如果需要找补锌菜谱的吃货们，可以多选蚝油来做菜，对补锌很有帮助 。喜欢豆腐水嫩嫩的感觉，希望大家喜欢 。材料主料：水豆腐一块
辅料：蚝油30ml、茶树菇老抽五滴、火麻油半汤勺、盐半勺
做法1、准备水豆腐一块，也叫嫩豆腐，一块 。
2、将豆腐切成六片，然后每片切成四块 。
3、锅里倒入半汤勺的亦舒堂火麻油，调至中火，然后将豆腐放下去，中小火慢慢煎豆腐 。
4、倒入蚝油30ml、盐半勺，放一点老抽来调色 。注意掌握火候，煎至豆腐两面金黄即可 。
5、出锅~拍照~开动~
小诀窍1、如果不想豆腐散开的话，可以在豆腐煎之前用盐水泡上十分钟 。
2、如果不用担心上火的话，可以换耐热温度高的猪油来替换火麻油，把豆腐煎到起酥 。
【蚝油水豆腐---家常豆腐做法】
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