椰子果肉怎么吃
椰子果肉怎么吃
椰子在嫩的时候椰子水一般不是很甜 ， 略带酸味 ， 但是喝完水 ， 直接大刀剖成两半 ， 可见其半透明的果肉 。一般外地的游客觉得这种果肉不会好吃 ， 其实不然 。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉（直接舀即可取出） ， 椰肉入口即化 ， 宛若果冻 ， 甜度适中 ， 极其爽口 。而外地游客一般只知道已经成熟已有厚度的果肉 。
【椰子果肉怎么吃】椰子那层厚厚的壳 ， 要用大刀（劈柴刀或大菜刀） ， 顺着纤维一刀一刀往外撬 ， 然后再用手把纤维外衣往外剥 。见着椰子上面有三个疤痕 ， 有两个长相一样的 ， 有一个不一样的 ， 把不一样的疤痕表面用刀刮一下 ， 然后拿吸管一插就行了 ， 或者你可以看到椰子分外貌为三部分 ， 其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积 ， 那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下 ， 然后你可以看到雪白的椰肉 ， 最后用吸管插就可以喝了 。
如果你不想浪费椰肉 ， 一手持椰子 ， 一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开 ， 然后用小刀起肉 。
椰肉要想好吃 ， 必须看你的吃法 。世界上没有难吃的椰肉（除了坏了的椰肉） ， 即使是再老的椰子 ， 取其果肉 ， 配上红糖 ， 其风味无穷 。
把外层的椰棕剥开 ， 看见上面有品字形的地方 ， 然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿 ， 将里面的水倒清 ， 这是极品 ， 不要浪费；再用锤子敲开 ， 或干脆将椰子敲在地上 ， 直至裂开为止 ， 用小刀小心的将椰子肉剥下来 ， 就可以吃到美味的椰子肉了 。
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