日式柴鱼炸豆腐
材料A.芙蓉豆腐2块 ， B.玉米粉30公克 ， 鸡蛋2个 ， 柴鱼丝20公克 ， 鲣鱼酱油1大匙 ， 味淋1茶匙 ， 高汤1大匙 ， 萝卜泥1大匙
做法1.将2块芙蓉豆腐各切成4个小方块后备用 。
2.蛋打散成蛋液备用；调味料调匀成酱汁备用 。
3.将作法1的芙蓉豆腐块 ， 均匀沾上材料B的玉米粉后 ， 沾裹作法2的蛋液 ， 再沾上柴鱼丝 。
4.热一锅 ， 放入适量的油 ， 待油温烧热至约150℃ ， 将作法3的豆腐块放入锅中 ， 以大火炸约1分钟至表皮呈酥脆状 ， 捞起沥干油份 ， 食用时淋上作法2的酱汁即可 。
【日式柴鱼炸豆腐】
推荐阅读
- 日式汉堡肉
- 干炸带鱼
- 日式天妇罗沾料
- 怎么看鸡排煎熟了 怎么看鸡排炸好以后熟不熟
- 日式鸡柳
- 最强蜗牛大爆炸与闪避衣哪个好 大爆炸及闪避衣对比一览
- 家常炸鸡翼
- 日式涮涮锅
- 日式炸酿鲜冬菇
- 炸猪皮一锅乱炖的做法