土豆片炒肉要放醋吗谁可以帮助我
【土豆片炒肉要放醋吗谁可以帮助我】
土豆片炒肉不放醋：
将土豆切成土豆片，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出 。准备配料姜、葱、花椒 。温锅，倒油 。油热后，把肉放入锅中开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油再炒两下，放入葱姜花椒再炒两下 。放入土豆片后开炒 。放入盐，快熟后放入鸡精 。炒熟后出锅 。土豆片炒肉放醋：
土豆切薄片，用清水清洗，泡上水10分钟左右捞出 。准备配料、干辣椒，并拍碎蒜 。锅热后倒油，放干辣椒煸炒 。放入肉片，待变色盛起 。热锅，放油，倒入土豆片后再放醋开炒 。放入盐、鸡粉，再把肉片连辣椒倒入煸炒 。快熟时放入香菜 。炒熟后出锅 。
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