素什锦火锅
简介材料也可加入素豆皮类或青菜类 。市面有现成的素料汤材可直接买一包回来加入使用很方便 。煮火锅的重点在汤底，其他的材料可自由选择，但主题必须在不破坏汤底美味的前提之下做选择 。材料大白菜1/2颗，豆腐1块，秋葵4两，素鳗1条，素肚1个，素肠4两，中药汤底材料：2两，当归2片，枸杞1大匙，青耆12片，红枣10粒，水6杯，调味料：1匙，糖1/2匙，米酒2大匙，香油1/2匙，沾料：1大匙，盐酌量
做法(1)火锅汤底用汤底材料熬煮约20分钟，至剩余4杯的水量即可 。
【素什锦火锅】(2)将材料中之青菜类、豆腐、素肚类洗净切块放入热汤中，热汤以调味料调味，煮熟后沾上沾料即可食用 。
推荐阅读
- 台式鲜虾肠粉 力力年菜-百花白玉条
- 印度茶拿铁
- 法式南瓜火腿咸蛋糕
- 素食扁豆面包
- 法式焦糖烤布蕾
- 银色情人节是哪一天 银色情人节的简介
- 健康素食日简介 健康素食日的相关知识
- 人世间愿所有美好都逢其时全人世间愿所有美好都逢其时内容简介
- 台式奶茶
- 素炒豆苗