浦东新区美食
浦东新区美食有脆皮乳鸽、酒酿汤圆、高桥松饼、鸡肉生煎馒头、阳春面、包脚布等 。
1、脆皮乳鸽：选用28天小乳鸽烤制而成 ， 配以特殊佐料食用 ， 肉质鲜嫩、外焦里嫩、老少皆宜 。
2、酒酿汤圆：在醪糟中加入特制的无馅小汤圆、鸡蛋煮熟即可 ， 味道甜美、酒香四溢、汤圆软糯 。
3、高桥松饼：用精白粉、猪油、白糖、赤豆、桂花为原料 ， 精细加工而成 ， 滋味甜肥 ， 松酥爽口 ， 因其酥皮层次分明 ， 别称千层饼 。
4、鸡肉生煎馒头：面粉发酵后 ， 包入鸡脯肉、猪肉、肉皮冻加多种调料作成的馅 ， 蘸上葱花、芝麻、素油煎制而成 ， 酥脆可口、馅重汁多 。
5、阳春面：又称清汤光面 ， 上海市井隐语以十为阳春 ， 因从前阳春面售钱十文而得名 ， 汤清味鲜、清淡爽口 。
【浦东新区美食】6、包脚布：掺入杂粮的面浆摊成薄饼 ， 加入鸡蛋、油条、火腿、生菜等 ， 配以中西酱料 ， 撒上葱花卷成 。
