山药芥菜煲猪肚
材料用料原材料：山药50克 ， 猪肚150克 ， 芥菜50克 ， 姜10克 ， 清汤1200克 。调味料：盐5克 ， 鸡精3克 ， 糖1克 。
做法1、猪肚剔净汆水 ， 山药、芥菜洗净待用 。
2、取净锅上火 ， 放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成 。
功效
猪肚营养丰富 ， 对虚劳不振、消渴、盗汗有一定的食疗作用 。
芥菜含有糖类、苷类、维生素B、维生素C、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分 ， 茎叶均司食用 ， 具有降血脂作用 ， 而且粗纤维含量高 ， 能促进肠道蠕动而通便 ， 并有抑菌、抗癌之功效 。
爱心提示
成菜补脾益胃 ， 老少皆宜 。
【山药芥菜煲猪肚】
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