素炒土豆丝
材料土豆1个 ， 胡萝卜1根 ， 橄榄油 ， 盐 ， 醋 ， 花椒 ， 盐 ， 糖 ， 水淀粉
做法1.将土豆去皮洗净切成细丝 ， 放入水中加入少许醋浸泡一会儿
2.浸泡后用清水冲洗几次捞出备用
3.胡萝卜洗净切细丝备用
4.锅中倒少许油 ， 油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒 ， 然后放入胡萝卜丝翻炒
5.倒入土豆丝 ， 加入少许盐 ， 醋 ， 一点点糖提鲜 ， 大火翻炒半分钟
6.最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅
【素炒土豆丝】
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