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大家都知道人体有伤口时，除了及时的治疗以外，还要注意自己的饮食，尤其在恢复期时患者尽量不要吃那些易发的食物，否则会让伤口愈合不良 。生活中有很多食物都是发物，那牛肉是发物吗？伤口愈合会受到影响吗？下面小编来带大家了解一下 。
牛肉是发物吗
牛肉为发物，凡湿疹、痘疹、疮疡及瘙痒等皮肤病者宜忌，因有“发药动病”之弊 。根据中医传统和民间习俗资料记载，发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病 。发物的范围很广，牛肉也是，食用发物会导致旧病复发或加重病情，影响伤口的愈合情况 。
发物对身体的影响有哪些
1、动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱 。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡 。
2、食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发 。
3、一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄 。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理 。
【牛肉是发物吗】生活中的食物种类很多，大家也无法一一记清哪些是发物，所以在出现病症时要及时的看医生，听从医生的专业建议，如果医生说在饮食上有特别需要注意的地方的话，那大家尽量就要遵守 。患病期间饮食尽可能的清淡一些，多吃蔬菜，少吃肉类 。
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