煮大闸蟹开锅几分钟能熟 水煮大闸蟹煮多久能熟


煮大闸蟹开锅几分钟能熟 水煮大闸蟹煮多久能熟

文章插图
1、先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸一段时间 。
2、整只的螃蟹蒸多久:做清蒸螃蟹等菜肴时,通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制 。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸一段时间,这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小:
【煮大闸蟹开锅几分钟能熟 水煮大闸蟹煮多久能熟】3、3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右 。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右 。

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