普洱茶属于黑茶 ， 因产地旧属云南普洱府（今普洱市） ， 故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶 ， 是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红 ， 内质汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香 ， 滋味醇厚回甘 ， 叶底褐红 。有生茶和熟茶之分 ， 生茶自然发酵 ， 熟茶人工渥堆发酵 。
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点 ， “香陈九畹芳兰气 ， 品尽千年普洱情 。”普洱茶是“可入口的古董” ， 不同于别的茶贵在新 ， 普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 。?茶具按照其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具 。我国的茶具 ， 种类繁多 ， 造型优美 ， 除实用价值外 ， 也有颇高的艺术价值 ， 因而驰名中外 ， 为历代茶爱好者青睐 。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类 。适合冲泡普洱茶的茶具很多 。人类自饮茶以来 ， 可供饮茶之用的器皿 ， 按质地划分有26个大类：?石器、木器、土器、瓦器、竹器、陶器、瓷器、金器、银器、玉器、玛瑙、铜器、锡器、铁器、锑器、铝器、紫砂、搪瓷、玻璃、塑料、漆器、纸器、螺贝等等 。这些质地的茶具 ， 都可以用来冲泡云南普洱茶 。金器、银器、玉器、玛瑙等茶具 ， 高贵华丽 ， 非一般爱茶者所能及 ， 历史上常为皇宫贵族、达官贵人和封建士大夫所选用 。其余茶具 ， 以紫砂、陶器、瓷器、玻璃器皿冲泡茶叶为好 ， 铁器、纸器和塑料器皿最差 。冲泡高嫩度的普洱茶 ， 以适温、透气性较好的茶具为好 ， 它们是：盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃（如飘逸杯等）茶具等 ， 水容量以少量为好 。冲泡原料较为粗老的普洱茶 ， 以高温、保温性较好的茶具为好 ， 它们是：陶器、瓷器、紫砂厚壁壶等 ， 容水量稍多 。?煎煮粗老原料加工的普洱茶 ， 以耐高温煅烧的土器、瓦器、铜器、锡器、锑器、铝器依次为好 。【冲泡普洱茶的茶具主要有哪些】
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