毛里塔利亚甜茶是什么茶
毛里塔尼亚甜茶位于西非西北部的毛里塔尼亚 ， 素有“沙漠王目沙漠、半沙漠占全国总面积的三分之二 。农牧业人口占全国总人口的85%要从事游牧 ， 有多量的牛、羊、骆驼 。干旱酷热的沙漠气候 ， 及其以牛 ， 羊的生活习惯 ， 使毛里塔尼亚人喜爱饮茶 。伊斯兰教是毛里塔尼亚的国教 ， 几乎人人都信奉 。在首都努瓦克肖特 ， 时分 ， 全城响彻向真主祈祷的广播声 ， 人们在向真主的祈祷声中开始了新的祷完毕 ， 人们就开始喝茶 。他们一般是先将茶叶放入小瓷壶或小铜壶里煮 ， 入白糖和鲜薄荷叶 ， 然后将茶汁注入酒盅大小的玻璃杯里 ， 茶汤色如咖啡厚、味甜而清凉 。
毛里塔利亚的茶文化
毛里塔尼亚人饮茶一般每天三次 ， 每次三杯 。如果休息在家中或逢节日数可多达十次以上 。他们喜欢中国的绿茶 ， 尤其青睐眉茶和珠茶 。他们要求适中 ， 经多次煮泡后 ， 汤色不变 ， 并喜欢汤色深的茶 。毛里塔尼亚人日常生活中大多食用牛羊肉和骆驼奶 ， 因此 ， 常以饮茶的消化;由于天气炎热 ， 人易疲劳 ， 而饮用浓糖茶 ， 能消除疲乏、振奋精神 ， 成了毛里塔尼亚人的嗜好 ， “不可一日无茶” ， 这句话在毛里塔尼亚 ， 丝毫之意 。
对毛里塔尼亚人来说 ， 茶也是招待客人的必需品 ， 每当亲朋好友登门拜的主人总是以甜茶招待 ， 称作“见面一杯茶” ， 甜茶味爽口而甜润的浓糖提神醒脑 ， 且饮后令人有愉悦和清凉之感 。这种独具一格的甜茶 ， 不仅成了毛里塔尼亚人的传统饮料 ， 也是中国洲的一种主要饮用方法 。
【毛里塔利亚甜茶及其茶文化】
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