水杨酸为什么不溶于水
水杨酸的主体受苯环影响 ， 所以不溶于水 。水杨酸和羟基不是亲水基团 ， 例如乙醇溶于水 ， 但如果烷基链再长一些 ， 其水溶性会逐渐的下降 。
水杨酸外形为白色细微的针状结晶或毛状的结晶粉末 。无臭 ， 味微甜 ， 露置空气中无变化 。
水杨酸1克能在水460毫升 ， 沸水约15毫升 ， 醇3毫升 ， 醚3毫升 ， 氯仿45毫升 ， 或苯135毫升中溶解 。
水杨酸的熔点为158～161℃ ， 加热至熔点以上 ， 就失去羧基-COOH而变成苯酚 。
【水杨酸为什么不溶于水】当缓和加热时 ， 水杨酸就升华 。水杨酸是酚酸 ， 因此水杨酸含有酚和酸的性质 。由於水杨酸是酚 ， 所以和三氯化铁FeCl3 。产生典型的红紫色反应 。又由於水杨酸是酸 ， 所以和碳酸钠中和 ， 生成水杨酸 。
推荐阅读
- 为什么qq浏览器解压不了文件
- 孕妇为什么会患带状疱疹
- 孕期补充叶酸的作用
- 春天为什么容易出现皮肤病
- 用好五味助养生
- 别把碳酸饮料当水喝！当心骨质疏松
- 酸枣仁汤的功效有哪些以及饮用禁忌
- 藕粉里面添加淀粉了还能吃吗,为什么藕粉等含淀粉的东东可以冲成糊状?
- 孕早期开胃食谱有哪些
- 产假为什么是158天