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1、拉皮用热水煮的话不能煮的时间太长,依照拉皮的厚度,最长不要超出半分钟,否则就容易失去拉皮的劲道口感 。如果是用冷水煮的话,一般要3-5分钟左右才能将拉皮煮软 。
【干的拉皮直接煮还是泡了再煮 干拉皮要煮多长时间】2、拉皮根据一般理解分：饮食中的食物名和美容服务中的一种 。例如饮食方面有东北拉皮、肉丝拉皮，而美容方面有电波拉皮、冰电波拉皮、微波拉皮等 。
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