一、养殖设备
丰年虾的养殖几乎不需要任何设备 ， 能够在含氧量很低的环境中生存 ， 一般不需要打气增氧 。在夏天高温季节 ， 水中溶氧量较小 ， 如果养殖密度较大 ， 投饵后剩饵有时会变质造成水中溶氧严重不足 ， 这时也可以用气泵打气补氧 ， 但丰年虾游泳能力很弱 ， 打气不要形成太大的水流 ， 否则只能随着水流飘浮着 ， 没办法自主摄食了 。适应温度的范围也极广 ， 在冰下的盐水中一样可以存活 ， 夏天高达40度的情况下也不会导致大量死亡(如果高温下缺氧 ， 也只是少量死亡) ， 一般为了成本着想 ， 就不必加温了 。也能耐高氨高污染 ， 家庭养殖条件下无需过滤设备 。
二、孵化方法
丰年虾卵一般都是冷藏保存的 ， 在孵化前要提前在常温下干躁放置一周左右 ， 否则孵化率较低 。小规模孵化可以用下小上大的小型容器作为孵化器 ， 装入淡盐水 。孵化用的水跟养殖用水刚好相反 ， 要用很淡的海水 ， 大概是一半海水一半淡水 ， 孵化率** ， 使用前应该煮沸消毒 ， 防止微生物混入 。容器底部安装打气口 ， 轻微打气让气泡从底部缓缓上升 ， 但打气量不可太大 。水温能保持在20～30度则孵化率较好 ， 较低的温度也不会有严重的影响 。对于不同产地的丰年虾卵 ， 首批无节幼虫孵化出壳的时间会有点差异 ， 大概在一天至一天半时间 ， 这时应该停止打气 ， 静置十至二十分钟 ， 让水静置分层 。无节幼虫会在水的中部游动 ， 空的卵壳则浮在水面 ， 死卵和尚未孵出的卵沉在底部 。用吸管吸出中层的含无节幼虫的水 ， 直接倒入养殖箱就可以了 。然后 ， 还可以在孵化器中加入淡盐水 ， 继续打气一两天 ， 还会有无节幼虫继续孵出 。
三、饵料投喂
丰年虾的**食物是海水中的浮游藻类 ， 经过日光照射 ， 海水中自然会生长大量的藻类 ， 以供丰年虾摄食 ， 一般情况可以不喂食 。但在养殖密度较大的情况下 ， 也可以补充其他颗粒微小的有机物质 ， 以提高丰年虾的数量 。在家庭养殖环境下 ， 可以不断往水中补充有机废水 ， 比如蛋白分离器的废水、淘米水或牛奶、酵母粉(溶于水后) 。但应该注意补充这些含有机质很高的废水 ， 要坚持宁少勿滥的原则 ， 控制在水质不变坏浑浊的程度 。如果过量 ， 水质严重恶化 ， 丰年虾一样会经受不住而大量死亡 。
四、适时收获
【丰年虾怎么养大】丰年虾无节幼虫经过十天以上的喂养就可以成熟 ， 成年丰年虾大部分都是雌性 ， 雄性很少甚至没有 。成熟的雌性丰年虾都会带着卵囊 ， 这时候营养是**的 ， 可以进行采收 。如果一箱中有不同大小的丰年虾 ， 或者有些丰年虾已经产下幼仔 ， 采收时**好用宽孔的抄网 ， 抓大放小 ， 只捞成熟的丰年虾 ， 让小丰年虾留在箱中养大 。后续管理一般养殖丰年虾的海水比重在1.07以上 ， 不需要特别关注 。经过一段时间的蒸发 ， 海水浓度较高时 ， 丰年虾会相对颜色较红些 ， 体型也较小些 ， 营养价值不会有影响 。
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