叶酸对准妈妈来说一点也不陌生，正确补充叶酸对母亲和胎儿都有很大好处，孕期每天来一片的节奏也是根本停不下来 。
【叶酸什么时候吃最好？】 可是，叶酸你真的吃对了吗?今天就和大家说说关于叶酸的那些事，吃也要吃的明白 。
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怀了3次，全是畸形儿
29岁的王女士已经怀孕3次了，可每一次怀孕不到20周，被告知孩子患有神经管畸形，必须引产 。这几年来，她跑遍了大小医院，染色体、基因检测都做了，可就是查不出原因 。
“都说孕期吃叶酸能预防胎儿神经管畸形，为什么我一直在吃，孩子还是畸形了?”
医生告诉王女士，每个人对叶酸的利用能力不一样 。大多人对叶酸的利用能力是100%，但有些人却只有30% 。经过对王女士叶酸利用能力检测，她只有30% 。也就是说，王女士对补的叶酸利用能力不够 。在医生的指导下，王女士吃了“活性叶酸” 。过了1年半，就生下健康的女宝宝 。
叶酸到底有啥用?
最简单的解释就是「吃叶酸能预防一部分胎儿先天畸形」 。研究表明，女性增补叶酸，可以有效预防 70% 以上神经管畸形儿的出生 。
叶酸其实是一种 B 族维生素，人体的生长发育、正常生命活动都离不开它 。而孕妇在孕期对叶酸的需求是常人的四倍 。
缺乏叶酸会怎样
如果孕妈妈在怀孕早期缺乏叶酸，生出先天畸形脊柱裂，无脑儿宝宝的风险，会增加2-8倍 。
叶酸补不够，除了在怀孕早期会影响胚胎发育，造成流产或者早产 。孕妈还会容易发生妊娠期高血压，增加产后出血和宫外孕的风险 。
你吃的天然叶酸大多被浪费了
叶酸分天然叶酸和合成叶酸，天然叶酸广泛存在深绿色蔬菜、柑桔、豆类和动物肝脏中 。而合成叶酸主要见于药品和部分的保健品中，合成叶酸的稳定性好、不易被破坏，人体对合成叶酸的吸收率是天然叶酸的将近2倍 。
黄豆，坚果，菠菜、莴苣、芦笋、油菜、西兰花等深绿色叶类蔬菜，橘、草莓等水果都含有天然叶酸 。但是，这些天然叶酸很不稳定，在烹饪过程容易被大量破坏，损失率可以达到 50%～90% 。而且天然叶酸还不容易被小肠直接吸收，最终的利用率只有约 50% 。怀孕的过程中，不仅孕妈自己需要叶酸，宝宝也需要，光吃食物就容易出现叶酸缺乏了 。
叶酸什么时候吃最好?
按照《中国妇幼人群膳食指南》的规定，备孕3个月，准妈妈每天需要0.4毫克叶酸，怀孕以后，孕妇对叶酸的需要量还会进一步增加，达到0.6毫克 。
细心的准妈可能又会想了「为啥备孕也要吃呢」?
首先，叶酸缺乏状态不是服用叶酸后就能马上改善的，通常要服用一段时间后才会明显改善 。其次呢，胎儿的神经管在头 4 周形成，如果发现怀孕了再补叶酸，可能会来不及，缺陷可能就已经发生了 。
当然啦，标准只是综合考量，人不一样，需求也不一样 。曾经怀过神经管畸形宝宝的女性，或者家族中有过神经管畸形宝宝生育史的女性，可能每天就该补充更多叶酸了 。还有的人，可能根本就不需要补叶酸，比如爱吃蔬菜的南方人 。
调查表明，南方人比北方人体内的叶酸水平高两倍 。要是一个准妈妈平时蔬菜水果和动物内脏吃的够多，那体内的叶酸水平已经足够 。再每天补叶酸，可就过量啦!
叶酸补过头，会增加某些肿瘤的发病风险，还会干扰锌的代谢，引起体内锌缺乏 。
少了不行，多了也不行，那该怎么补?
孕妈在备孕前可以做个优生优育检查，排除不必要的隐患之后再放心备孕 。
其次医生根据每个人的情况，给予补叶酸的建议 。孕前检查是保障母子健康的重要措施，可以做到防范于未然，达到优生优育的目的 。
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