百香果皮怎么做果脯
百香果皮怎么做果脯
1、 新鲜的百香果用刀在顶部切开，用勺子把里面的籽和汁挖出来倒入密封罐中，加入二斤冰糖，最好每天都上下晃动几下使其均匀，待冰糖全部融化即可 。每次饮用的时候只需要兑凉白开就好，酸酸甜甜的，好喝的不要不要的！
2、 做完果蜜剩下的果皮，用削皮刀去外皮露出紫红色的肉壳，然后把肉壳一分为二，用不锈钢勺子刮去里面白色残留的部分使其光滑，待用 。
3、 把收拾好的肉壳切条，注意不要切太细，太细做成果脯后会硬不好咬 。
4、 不粘锅，底部放入六两冰糖，上面倒入果皮，盖锅盖，电磁炉300瓦；待底部看见糖汁时，转大火1600瓦，这个过程很容易糊锅，一定要勤翻；待冰糖全部融化，转中火600瓦，继续勤翻，慢慢靠到看不到糖汁；待糖汁基本木有的时候，转最小温度120瓦，把果肉靠锅边铺好，不盖锅盖，慢慢烤就好，不用翻炒，这么低的温度是不会糊锅的！大约烤一两个小时果肉变干就可以关火OK啦！
5、 整个熬制过程大约三四个小时，对锅的要求比较高，刚开始熬时需要锅盖，其余时间都不用 。糖汁靠干之前手一定要勤，多翻翻！
【百香果皮怎么做果脯】
推荐阅读
- 支付宝的黄金票提取之后怎么撤销
- 怎么去黑色素
- 塑料水杯把手怎么清洗 塑料水杯把手如何清洗
- 噪音扰民是怎么认定的
- 微信运动怎么连接小米手环
- 白兰地xo怎么喝
- 翡翠是怎么样分等级的，翡翠等级怎么区分?
- 枸杞怎么蒸干晒干 枸杞怎么晒才能晒干
- 石竹茶怎么搭配好 什么人不适合喝石竹茶
- 大叶芹怎么做好吃