红烧猪脚
材料猪脚1只，葱1支，姜2片，桂皮1片，八角2颗，
【红烧猪脚】A.糖1/4杯，米酒1/4杯，酱油1/2杯，水8杯，
B.味淋2大匙
做法1.猪脚洗净，切适当段状，放入沸水中汆烫去除血水 。
2.取一锅水，放入作法1汆烫过的猪脚，煮约10分钟，取出沥干备用 。
3.取锅，放入所有材料（除猪脚外）及调味料A煮至沸腾 。
4.放入作法2的猪脚滚沸后，转中小火续煮约40分钟 。
5.加入味淋后再煮至略为收汁即可 。
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