惊蛰为什么要吃梨 揭秘惊蛰民俗文化
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导读：梨是一种常见的水果 ， 而吃梨是惊蛰节气一个民俗习惯 。那么大家知不知道惊蛰为什么要吃梨呢？下面大家就和小编一起揭秘惊蛰民俗文化吧 。
惊蛰一到 ， 农民就开始准备春耕了 。这时人们要开始在饮食上进行调整 ， 才能让身体适应接下来的劳作 。所以传统的饮食习惯中 ， 有惊蛰吃梨这一习俗 ， 因为吃梨可以润肺健脾 ， 滋阴清热 ， 有益于身体健康 。惊蛰时天气乍暖还寒 ， 气候仍然比较干燥 ， 很容易使人口干舌燥、咽痛音哑 ， 加之一些细菌、病毒开始活动繁殖 ， 容易患呼吸道疾病 ， 出现咳嗽、咯痰等症状 。梨味甘 ， 有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效 ， 且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等 ， 特别适合这一季节食用 。
【惊蛰为什么要吃梨 揭秘惊蛰民俗文化】惊蛰时期 ， 天气明显变暖干燥 ， 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。生梨性寒味甘 ， 吃梨有“生者清六腑之热 ， 熟者滋五腑之阴”的效果 。早上起来或饭后 ， 一人一只 ， 能明显解除咽喉干、痒痛、音哑 ， 以及便秘尿赤等症状 。有的家长借机还要给子女们讲一讲孔融让梨的故事 。但是梨的性质寒凉 ， 因此一次不宜食用过多 ， 否则反伤脾胃 ， 对于脾胃虚寒或者血糖偏高的人 ， 则不宜食用生梨 。
关于惊蛰吃梨的起源 ， 无法考证 ， 但是祁县民间却有一则代代相传的故事 。闻名海内的晋商渠家 ， 先祖渠济是上党长子县人 ， 明代洪武初年 ， 带着信、义两个儿子 ， 用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣 ， 往返两地间从中赢利 ， 天长日久有了积蓄 ， 在祁县城定居下来 。雍正年间 ， 十四世渠百川走西口 ， 正是惊蛰之日 ， 其父拿出梨让他吃后说 ， 先祖贩梨创业 ， 历经艰辛 ， 定居祁县 。今日惊蛰你要走西口 ， 吃梨是让你不忘先祖 ， 努力创业光宗耀祖 。渠百川走西口经商致富 ， 将开设的字号取名“长源厚” 。后来走西口者也仿效吃梨 ， 多有“离家创业”之意 ， 再后来惊蛰日也吃梨 ， 亦有“努力荣祖”之念 。
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