红薯是酸性还是碱性食物 红薯是哪种性质的食物

1、地瓜是碱性食物 。
【红薯是酸性还是碱性食物 红薯是哪种性质的食物】2、地瓜中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、钾、镁、磷、钠等营养物质,适量食用可以补充人体所需多种营养成分,地瓜中的维生素C具有抗氧化的作用,膳食纤维有助于维持正常的肠道功能 。但不宜过量食用,以免引起胃肠不适 。
3、食物的酸碱性和食物的成分有直接的关系,碱性食物中含有钾、钙等成分较高,地瓜含有的钾较丰富,因此地瓜是碱性食物 。
4、这种分类主要用于区分食物的化学组成,当食物进入人体后,在机体的系统调节下,血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果,靠食物的酸碱性是不会改变人体的酸碱平衡的 。
5、此外,《中国居民膳食指南》强调食物多样和平衡膳食,使人们在享受食物的同时,获取充足和合理的营养,因此没有必要顾忌食物的酸碱性 。

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