日式芝士蛋糕~芝士片制作
简介芝士即奶酪（奶制品）含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶 。材料(6寸蛋糕量)：低筋面粉30g, 粟粉10g, 鸡蛋2只, 白砂糖40g, 卡夫芝士片2片, 淡忌廉50g, 无盐牛油30g.
做法1、预热烤箱170度 。
2、蛋白+ 糖25克，用电动打蛋机打至企身 。
3、蛋黄+ 糖15 克，用手打至淡黄色 。
4、筛好面粉及粟粉 。
5、卡夫芝士片+ 淡忌廉+ 牛油，一同隔水煮熔放凉5-10分钟 。
6、搅匀(2)+(3), 筛入(4), 加(5) 搅匀，水浴法烤30分钟 。
【日式芝士蛋糕~芝士片制作】
