在家轻松做法餐——“肉酱焗时蔬 ”
简介“焗”是西餐中的一种烹调方法 。说简单一点就是先把部分食材弄熟后再烤 。通常在烤制时会加芝士 。烤出来色泽金诱人 ， 味道香浓 。不过 ， 没烤箱的话就比较麻烦了 。我在去年的《天天饮食》中曾经做过这道菜 。我个人很喜欢 。制作简单 ， 还很独特 。好多人反映 ， 有点象没底的批萨 。哈哈 ， 特别喜欢批萨馅的人不妨试试：）记得一定要趁热吃 。如果是放玛苏里拉奶酪的话还可以拉出漂亮的丝 。喜欢吃奶酪 ， 就可以多放一些 。味道会更香！做好了可以跟米饭 ， 面 ， 或面包一起食用 。都别有风味呢～～材料【在家轻松做法餐——“肉酱焗时蔬 ”】主辅料：猪肉馅 ， 胡萝卜 ， 土豆 ， 西兰花 ， 洋葱 ， 西红柿 ， 蒜 。 ， 调料：盐 ， 糖 ， 酱油 ， 番茄酱 ， 黑胡椒 ， 芝士
做法1、将土豆、胡萝卜、西兰花放入水中焯烫一下取出备用 。
2、坐锅点火倒油 ， 下肉馅、洋葱末、蒜末煸炒 ， 加入酱油、番茄酱、黑胡椒粉、白糖、盐调味炒熟 。
3、将炒好的肉酱和蔬菜充分搅拌均匀 ， 倒入烤盘中 ， 撒上芝士末 ， 烤箱预热2４0度后放入烤5分钟即成 ，
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