坚果的常见食疗养生功效
栗子“肾之果”
素有“干果之王”的美誉 ， 栗子味甘性温 ， 无毒 ， 有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋 ， 活血止血”的作用 。栗子富含柔软的膳食纤维 ， 糖尿病患者也可适量品尝 。但栗子生吃难消化 ， 熟食又易滞气 ， 所以 ， 一次不宜多食 。
【坚果的常见食疗养生功效】开心果心脏“保镖”
富含精氨酸 ， 它不仅可以缓解动脉硬化的发生 ， 有助于降低血脂 ， 还能降低心脏病发作危险 ， 降低胆固醇 ， 缓解急性精神压力反应等 。开心果紫红色的果衣 ， 含有花青素 ， 这是一种天然抗氧化物质 ， 而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素 ， 它不仅仅可以抗氧化 ， 而且对保护视网膜也很有好处 。
葵花子保护心血管
葵花子也是瓜子中的佼佼者 ， 营养相当丰富 ， 每天吃一把葵花子 ， 就能满足人体一天所需的维生素E 。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美 ， 特别是含有制造**不可缺少的精氨酸 。
常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用 。
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