芭蕉花怎么做好吃
1、准备食材：芭蕉花一朵、郫县豆瓣、蒜苗、油、酱油 。
2、准备好芭蕉花 ， 除去老叶 。每一瓣后面都有小花蕊 ， 摘下来放一边 。
3、将嫩花瓣切条 ， 剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套 ， 否则手会黑 。
4、加水泡一夜 ， 中途可以换几次水 ， 去除涩味 。
5、水里加盐煮 ， 怕涩的可以多煮几次 。
6、锅内放入适量油加适量豆瓣酱或者麻辣酱 ， 再加些许豆豉 ， 爆香 。
7、加入蒜苗段爆香 ， 翻炒 。
【芭蕉花怎么做好吃】8、加入芭蕉花炒熟即可 ， 不用加盐 。因为酱的味道已经足够了 。
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